استیک با کره سیر و سیب زمینی

۱۳۹۶-۸-۲۱ ۲۰:۴۵:۰۱ +۰۳:۳۰

استیک با کره سیر و سیب زمینی یه غذای آلمانی خیلی خوشمزه س. یه غذای کامل و تقریبا پر کالریه . اما عطر بی نظیر رزماری وسیر و کره همه این عذاب وجدانهای کالریشو رو جبران میکنه.

استیک با کره سیر و سیب مینی

به این مطلب امتیاز بدهید
چاپ دستورغذا
استیک با کره سیر و سیب زمینی
زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان طبخ 30 دقیقه
وعده ها
2 نفر
مواد اولیه
  • نیم کیلو فیله گوساله یا گوسفندی
  • نیم کیلو سیب زمینی های ریز
  • 1 ق غ روغن زیتون
  • 2 حبه سیر رنده شده
  • 1 ق غ رزماری
  • 1 ق غ اورگانو
  • 1 ق غ آویشن
  • 50 گرم کره
کره سیر
  • 50 گرم کره
  • 1 ق چ اورگانو
  • 1 ق چ رزماری
  • 1 ق چ آویشن
  • 1 حبه سیر رنده شده
زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان طبخ 30 دقیقه
وعده ها
2 نفر
مواد اولیه
  • نیم کیلو فیله گوساله یا گوسفندی
  • نیم کیلو سیب زمینی های ریز
  • 1 ق غ روغن زیتون
  • 2 حبه سیر رنده شده
  • 1 ق غ رزماری
  • 1 ق غ اورگانو
  • 1 ق غ آویشن
  • 50 گرم کره
کره سیر
  • 50 گرم کره
  • 1 ق چ اورگانو
  • 1 ق چ رزماری
  • 1 ق چ آویشن
  • 1 حبه سیر رنده شده
دستورالعمل ها
  1. در ظرف بزرگی کره و روغن زیتون رو گرم کنین. سیب زمینی ها رو بشورین و خورد کنین و به ظرف اضافه کنین و تفت بدین. سیر و رزماری و آویشن و اورگانو رو هم اضافه کنین و همه رو باهم تفت بدین حدودا ۵ دقیقه . بعد بریزین توی بشقاب و کنار بزارین. توی همون تابه هر طرف گوشت رو به مدت ۳ دقیقه با حرارت تقریبا متوسط رو به بالا تفت بدین تا قهوه ای شه. بعد شعله رو کم کنین و ۱۰ دقیقه دیگه بپزین و توی این ۱۰ دقیقه ۳ بار استیک رو زیرو رو کنین تا فیله مدیوم و آبدار باشه. قبل حاضر شدن استیک کره سیر رو حاضر کنین. توی ظرفی کره و سیرو سبزیجات رو مخلوط کنین و روی استیک بمالین . سیب زمینی ها رو به تابه اضافه کنین و منتظر باشین تا کره آب شه و به خورد استیک و سیب زمینی ها بره.

ثبت ديدگاه

10 − پنج =